Biermischgetränke
Um Biermischgetränke herzustellen, wird dem Bier beispielsweise ein gleicher Anteil an Limonade oder Cola zugeführt. Auch andere alkoholische Getränke oder Säfte werden inzwischen mit Bier gemischt und unter eigenem Namen auf den Markt gebracht. Seit der Änderung des Biergesetzes 1993 werden nicht mehr alle Biermischgetränke frisch gemischt, sondern können auch fertig in Flaschen abgefüllt in den Verkauf gelangen. Da sie nicht mehr dem Reinheitsgebot entsprechen, dürfen sie nur unter dem Namen Biermischgetränk oder Bierpop verkaufen werden.
Regionale Biermischgetränke
Viele Biermischungen sind regionale Erfindungen und meist nicht darüber hinaus bekannt. Das Radler (in Österreich: der Radler) ist wohl das älteste Biermischgetränk und zählt sicherlich zu den bekanntesten Bierpops. Es wurde schon Mitte des 19. Jahrhunderts angeboten und besteht je zur Hälfte aus einem Hellen und Zitronenlimonade. Einige Mischgetränke setzen sich nicht in allen Regionen aus den gleichen Inhaltsstoffen zusammen und so kann man Überraschungen erleben, wenn man aus Lübeck stammt, wo das Alsterwasser aus Bier und Himbeerbrause besteht und in Norddeutschland dann eine Mischung aus Zitronenlimonade und Bier erhält.
Das Almradler ist eine österreichische Erfindung und besteht aus Bier und einer dort sehr bekannten Kräuterlimonade, dem Almdudler. Der Diesel, Neger oder Gespritzte ist eine Mischung aus Bier und Cola. Der BMW besteht aus Pils und Wasser und wird vor allem im Münsterland ausgeschenkt.
Moderne Biermischgetränke
Auch Energy-Drinks werden gern mit Bier gemischt und nennen sich dann Gummibier oder Gummikrügerl, was vom Gummibärchengeschmack der Energy-Drinks stammt. Seit einigen Jahren sind auch Bierpops mit Fruchtgeschmack auf dem Markt. Die Palette der Angebote wird jedes Jahr vergrößert und dabei entstehen so exotische Mischungen wie das Lime, bei dem Bier mit Limettensaft vermischt wurde.
Biermischgetränke mit anderen alkoholischen Getränken
Es gibt auch viele Biermischgetränke, denen andere alkoholhaltige Getränke beigemischt werden. So wird aus dunklem Bier und Sekt der Bismarck oder Black Velvet. Bier mit Amaretto gemischt nennt sich Dr. Pepper und die bayrische Goaßnmaß enthält neben Bier auch Kirschlikör, der gern samt Schnapsglas auf dem Boden der Maß steht. Den Möglichkeiten, Biermischgetränke herzustellen, sind fast keine Grenzen gesetzt.